步骤1
食材：仙贝150克、鸡蛋2个、牛奶30克、小葱1根调味料：食用油8克、料酒1克、盐1克、白胡椒粉1克
步骤2
仙贝加入料酒，拌匀，腌制10分钟。
步骤3
鸡蛋打散，加牛奶、盐、白胡椒粉，拌匀。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
炒锅中油温6成热时，倒入蛋液，炒散，下仙贝，炒1分钟，盛出，撒葱花。
步骤1
食材：仙贝150克、鸡蛋2个、牛奶30克、小葱1根调味料：食用油8克、料酒1克、盐1克、白胡椒粉1克
步骤2
仙贝加入料酒，拌匀，腌制10分钟。
步骤3
鸡蛋打散，加牛奶、盐、白胡椒粉，拌匀。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
炒锅中油温6成热时，倒入蛋液，炒散，下仙贝，炒1分钟，盛出，撒葱花。