鸡蛋的做法：[10]传说中的鸡蛋羹

事主料    

鸡蛋三个      

辅料      

盐少许   香油适量  

水少许      

传说中的鸡蛋羹的做法步骤

1. 鸡蛋三个，打到碗里，放入少许盐，香油，搅匀。然后拌入少许清水，再搅一下。

2. 锅里放水，碗放里不能没哦。。把刚才那个搅好鸡蛋的碗放入。开始烧水吧。。

3. 烧了大概20多分钟才熟啊。。。没想到会这长时间，这个急。。还以为这东西应该一会就熟的。。

小贴士

总结上次经验，上次是由于放在屏上蒸的，结果很难熟，水都烧干了，最后鸡蛋也没成羹。。而且可能是上次鸡蛋里拌的水稍多，盐放的稍少，太淡也不好吃。但是也不能咸哦。。这次直接放热水里还烧了20多分钟。。估计如果用铁盆做的话会好些。瓷碗导热可能差些。