素菜更健康--蒜香菜心

1、先清洗菜心。

2、并把菜心上面的花摘掉。

3、洗净沥干水备用。

4、把蒜姜剁成米。

5、热锅凉油，把姜蒜放入锅内煸香。

6、然后放入菜心翻炒。

7、当炒至菜心变色时，加入适量的盐。

8、少来一点糖，起到的作用是提鲜味。

9、再放入少许的蒸鱼豉油。

10、大火翻炒均匀即可。