1、准备食材，量可以根据个人胃口增加。
2、首先将虾仁洗干净，放入器具中，加入料酒，再加入生抽，抓拌均匀，腌制10分钟。
3、芦笋洗干净，切小段。
4、锅中加入水烧开，下芦笋焯水30秒，捞出过冷水。
5、起油锅，加入切好的蒜末炒香，再加入腌制好的虾仁煸炒。
6、虾仁炒至变色后，加入焯水的芦笋。
7、按个人口味加入盐，十三香。
8、快速翻炒均匀即可出锅。
9、盛出装盘，，即可食用。
10、简单快手小炒，口感清淡又鲜美。
