1、牛排用盐、黑胡椒碎和迷迭香腌渍半个小时；
2、蔬菜洗净，白洋葱和串番茄切片；可以直接在餐盘上操作，方便又省时；
3、锅内放黄油烧热；
4、将牛排放入锅内，煎至表面变色即可；
5、烤盘内铺上锡纸，将白洋葱片平铺其中，牛排放在洋葱片上，放入烤箱200度烤五分钟；
6、用锅内煎牛排剩余的油将蔬菜煎熟；
7、牛排烤熟后取出装盘即可。
