牛肉怎么卤才紧

1、葱切片。

2、姜切片。

3、锅中倒入清水，放入牛肉。

4、加盐、鸡精、白糖、老抽。

5、放入桂皮、花椒、八角、葱、姜。

6、大火烧开。

7、小火慢慢炖至牛肉软烂即可盛出。

8、总结如下。