素菜系列[54]朴素的蛋糕

材料蛋四只，粟米汤三汤匙，牛奶四汤匙，糖，柠檬汁，草莓酱

做法

四只蛋，黄白分开，蛋黄内加糖打匀。

分次加入三汤匙的粟米汤，搅匀。

分次加入四汤匙的牛奶搅匀。

蛋白加糖及柠檬汁打发至湿性发泡，最好用低速慢慢打，会细腻很多，烤箱160度40分钟。

加上草莓酱。