怎么做西湖银耳羹

1、1)莲子和银耳泡发。

2、2)银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。

3、3)放入冰糖、西梅。

4、4)继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。