不错的下酒菜

1、将洋葱洗净切丝    变蛋去皮洗净切四瓣   姜洗净切末

2、姜末加生抽四勺   陈醋  八勺盐适量 味精水适量   香油少许     调汁   备用

3、盘子放洋葱垫底  上面放切好的变蛋     最后浇上挑好的汁   就做好了