当归萝卜羊肉煲

1、挑选上好的带皮后腿羊肉，这是羊身上最鲜美的部位，剁成大块。

2、然后将白萝卜洗净，切片。待水烧开后，和羊肉一起放入锅中，滚煮

3、待水的表面浮起一层白沫后，将羊肉取出、清洗、沥干