如何制作爆炒猪肝

1、猪肝切片 洗净后加入盐 胡椒粉 料酒 老抽 淀粉 抓拌均匀

2、锅烧油 油热放入猪肝炒至八分熟 捞出备用

3、另起锅 爆香葱蒜 放洋葱 辣椒 抄至断生 倒入猪肝放入鸡精料酒 老抽调色 翻炒均匀即可