1、现将芹菜清洗干净用开水烫，捞出冷水过凉切碎；生姜切碎备用；（我这里用到的是那种很细的西芹，所以没有用开水烫）
2、将肉馅放入盆中，加入葱花、十三香调料、姜碎、盐搅拌均匀，最后把芹菜导入肉馅中，拌匀，跳入少许香油即可。
