1、将排骨洗净，放入料酒、酱油、盐、葱姜蒜，腌制5个小时以上
2、将腌制好的排骨裹上面包粉
3、如果有空气炸锅就最好了，可以不放油直接放进去。
4、放入普通锅中，要放很多油，不然很难熟。炸至金黄，出锅撒上胡椒粉即可。