如何做家常清蒸剁椒花鲢鱼头

1、鱼头清洗干净，砍成合适大小块。

2、加入姜蒜，用盐和料酒腌制5分钟。

3、放入剁椒酱，稍微搅拌一下。

4、最后撒一些蒜末和葱花。

5、锅中烧水煮开。

6、放入鱼头，大火清蒸8分钟即可。