如何做红烧排骨炖鹌鹑蛋

1、排骨洗净，放入锅中，煎至金黄

2、放入葱姜、干辣椒、红烧酱汁、啤酒、水，炖40分钟

3、放入煮好的鹌鹑蛋，炖至入味，出锅前撒上青红辣椒圈即可