紫薯派怎么做？

1、首先将紫薯上锅蒸熟，蒸好后取出，压成紫薯泥。

2、将紫薯泥放在馄饨皮上，对折包起来。

3、用叉子压紧边，蘸上蛋液，裹上面包糠。

4、六成油温下锅炸，炸至两面金黄即可。