1、首先锅中放入适量的清捧信水，待水烧开倒入粉干烫熟。
2、接着将烫好的粉干捞出过凉水。
3、然后锅中放入适量的清水，倒入一碗酸菜，开大火煮开。
4、接着将瘦肉清洗干净切成薄片。
5、然后把瘦肉倒入一个囊总碗中，加入适量的地瓜粉、酱油和一颗鸡蛋，搅拌均匀。
6、接着将香葱切成葱花，戴酱物生菜清洗干净切成小片。
7、然后把裹好粉的瘦肉倒入锅中。
8、接着等到锅中的瘦肉煮熟放入生菜煮两分钟。
9、然后倒入粉干煮到水开。
10、接着往锅中加入适量的葱花，并加入适量的盐和味精就可以出锅了。
11、一道美味可口的酸菜瘦肉粉干就做好了。
1、总结：
1、首先锅中放入适量的清水，待水烧开倒入粉干烫熟。
2、接着将烫好的粉干捞出过凉水。
3、然后锅中放入适量的清水，倒入一碗酸菜，开大火煮开。
4、接着将瘦肉清洗干净切成薄片。
5、然后把瘦肉倒入一个碗中，加入适量的地瓜粉、酱油和一颗鸡蛋，搅拌均匀。
6、接着将香葱切成葱花，生菜清洗干净切成小片。
7、然后把裹好粉的瘦肉倒入锅中。
8、接着等到锅中的瘦肉煮熟放入生菜煮两分钟。
9、然后倒入粉干煮到水开。
10、接着往锅中加入适量的葱花，并加入适量的盐和味精就可以出锅了。
11、一道美味可口的酸菜瘦肉粉干就做好了。