如何做蒜蓉蛏子呢

1、蛏子洗净，冷水下锅，放蛏子，焯水捞出，摆入平底锅中

2、准备蒜末、小米辣，放生抽、蚝油、白糖，浇上热油炸香，搅拌均匀

3、蒜蓉酱铺在蛏子上，烧两分钟即可出锅