如何炒平菇好吃呢

1、平菇洗净，撕成小朵，下锅焯水捞出

2、起锅烧油，放蒜末、干辣椒爆香，放平菇翻炒均匀

3、放孜然、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，最后放韭菜段，翻炒均匀即可出锅