如何制作酱焖大黄花

1、大黄花鱼去腮和内脏

2、鱼用料酒和酱油腌十分钟

3、油锅烧热，放葱花、姜丝、干辣椒

4、放鱼，两面煎

5、鱼加少许盐，炖熟

6、放香菜和蒜末出锅