煎着吃真香--酱香煎鲫鱼

1、鲫鱼劏洗干净。

2、葱段，姜片放入捣盅内捣成汁。

3、然后过滤入小碗中，加入适量的甜面酱与黄豆酱。

4、再放入少许的胡椒粉与糖拌匀。

5、抹在鱼身上，腌制最少30分钟。

6、烧热锅，放油，把鱼身上的酱用手抹干净，然后放入锅内开始煎制。

7、慢慢地转动锅子，让鱼全身均匀地受热。

8、两面煎至金黄焦香，鱼完全成熟，就可以出锅上桌了。