1、栗子洗净，在栗子鼓出一面横切一刀。
2、锅中加水，没过栗子。大火煮开，转小火煮至水干。捞出栗子趁热剥皮。
3、香菇、鸡翅分别焯一下。过凉备用。
4、香菇切块，鸡翅从中间剁开，一分为二。鸡翅可以不剁，我是为了食材大小均匀，看着整齐。
5、胡萝卜切滚刀块，板栗剥好。葱姜切片。
6、锅中加少许油，煸炒鸡翅。
7、加葱姜炒出香味。
8、加老抽、生抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味。
9、加板栗、香菇、胡萝卜翻炒。
10、加开水焖煮一会 ，水量与食材平齐。
11、成品。煮至汤汁见干，关火。
1、栗子洗净，在栗子鼓出一面横切一刀。
2、锅中加水，没过栗子。大火煮开，转小火煮至水干。捞出栗子趁热剥皮。
3、香菇、鸡翅分别焯一下。过凉备用。
4、香菇切块，鸡翅从中间剁开，一分为二。鸡翅可以不剁，我是为了食材大小均匀，看着整齐。
5、胡萝卜切滚刀块，板栗剥好。葱姜切片。
6、锅中加少许油，煸炒鸡翅。
7、加葱姜炒出香味。
8、加老抽、生抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味。
9、加板栗、香菇、胡萝卜翻炒。
10、加开水焖煮一会 ，水量与食材平齐。
11、成品。煮至汤汁见干，关火。