剁椒要怎么做

1、朝天椒去根，洗净，晒干水分。

2、辣椒切碎，大蒜剁碎，放入食盐、白糖，加入白酒，搅拌均匀。

3、搅拌好放在密封罐中，放在室内阴凉干燥处保存7天即可。

4、总结如下。