1、刚熏好的腊肉，
2、取少许切块，切点芹菜，辣椒。
3、少许油放进辣椒炒香后再放进腊肉煸出油。
4、淋上酱油炒匀，
5、放点清水和盐，
6、煮五分钟，煮香。
7、收汁 放进芹菜。
8、调入味精装盘。
