1、准备好所有的食材。
2、 猪肉切碎。
3、 豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
4、 葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
5、 炒锅到油爆香葱姜。
6、 倒入肉末翻炒变色。
7、 然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
8、 翻炒出香味。
9、 加入豆腐。
10、 加入适量清水。
11、 加入生抽。
12、 加入白糖。
13、 豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
14、 淋入水淀粉勾芡。
15、 锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。
1、准备好所有的食材。
2、 猪肉切碎。
3、 豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
4、 葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
5、 炒锅到油爆香葱姜。
6、 倒入肉末翻炒变色。
7、 然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
8、 翻炒出香味。
9、 加入豆腐。
10、 加入适量清水。
11、 加入生抽。
12、 加入白糖。
13、 豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
14、 淋入水淀粉勾芡。
15、 锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。