清炒土豆丝的做法

1、首先土豆去皮切丝，用水冲洗2次。

2、青红椒切丝备包茄胆用。

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3、热锅凉油，放总匠入葱蒜爆香。

4、倒入土豆丝翻炒。

5、炒熟后放青红椒丝和盐，翻炒均匀。

6、关火，盛入盘内即可。