怎么做蔬菜瓜子金

1、把新买的瓜子金摘好。

2、瓜子金放水里浸泡，水里放点盐。浸泡20分钟后去除沥水备用

3、大蒜切碎

4、锅内加油烧热，大蒜丁爆香。倒入瓜子金，翻炒几下后加入盐调味即可