如何自制超入味腊八蒜泡凤爪？

1、首先将鸡爪剁成两半，冷水下锅，加葱段、姜片和料酒去腥，加盖煮20分钟，捞出投凉

2、然后加入小米辣和腌制好的腊八蒜，汤汁一起倒入

3、再加适量盐，腌制一晚，即可开吃