腐竹辣炒青椒

1、干腐竹提前用水泡发，捞出沥水。

2、青椒洗净，去蒂去籽，切成段备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入腐竹、青椒段翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀后出锅盛盘。