白玉菇爆鸭肉怎么做

1、鸭肉加红酒、生姜丝腌制半小时。

2、热油锅爆香姜蒜。

3、倒入青辣椒和鸭肉翻炒。

4、加入白玉菇翻炒。

5、加入酱油、红酒，大火烧至汤汁收干。

6、加入味精即可出锅。