土豆去皮切成滚刀状
锅里放油，五成热时放入土豆煎（土豆比较吸油，所以应该多放点油）
土豆煎到两面金黄时放入腐乳煸炒
煸炒一会放入生抽调色，并放入适量盐巴
盖上锅盖中火闷至土豆熟，约三至五分钟
最后撒上葱花就可以出锅了
