青红椒炒干牛肉

1、干牛肉切成薄片

2、烧开一锅水，将牛肉片倒进去汆烫

3、捞出沥干水

4、油锅烧热，爆香姜丝

5、倒入青红椒稍微炒软

6、倒入干牛肉片

7、一起翻炒几下，淋入少许水，稍微收汁入味即可