小米锅巴的美味做法

1、150克小米提前泡一个晚上。

2、上锅蒸熟，放入适量盐，鸡精，花椒粉。

3、再放入50克淀粉，揉成面团。

4、擀成薄饼，切块。

5、放入锅中，小火炸至酥脆。

6、撒辣椒粉。