1、栗子略煮10分钟，剥皮
2、将糖，奶油，栗子放入小美，10分钟，100度5速，打磨成泥，放入冰箱冷藏
3、铜锣烧面煳。将鸡蛋，牛奶，油，盐和糖用打蛋器搅匀
4、加入过筛的低粉和泡打粉
5、混合至无干粉的面煳，用保鲜膜盖好静置。这时候可以打开KEEP，来一节帕梅拉，提前为铜锣烧燃烧热量
6、先准备好一块湿布（我是用一团可打湿厨房纸泡水），平底锅开小火，用勺子舀起面团，距平底锅约20公分高处倒面煳，只用平底锅的中心，慢慢来，看到泡泡鼓起，就可以翻面了。每煎完一片都要用湿布为平底锅降温。
7、栗子泥有点干，可以加奶油调稀，这个时候又加了1勺朗姆酒。
8、涂在放凉的面饼上，再夹上另外一片。因为是前一天晚上煎的饼，夹好后又用微波炉叮了一下
9、完成
