红酒烩排骨做法

1、将排骨在开水里过水；

2、用油锅将生姜，蒜炒香，加入排骨爆炒5分钟；

3、加入酱油1汤勺，料酒2汤勺，水2汤勺中火焖5分钟；

4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。