如何正确打鸡蛋？

1、在打鸡蛋前，将鸡蛋摇晃几下。

2、将摇晃后的鸡蛋在碗边磕一下

3、磕完后，用手掰开鸡蛋。

4、这样打鸡蛋蛋壳内就不会有蛋清残留了，这就是正确打鸡蛋的方法。