清汤肉丸的制作方法

1、将肉搅碎，并放适量盐，味精（鸡精也可），醋，搅拌均匀

2、放半锅开水，同时放入葱姜，烧开后放入青菜

3、将准备好的肉泥，用手捏成丸子并下锅，待丸子熟透后，即可食用