尖椒要怎样腌制才非常好吃

1、尖椒放入清水中清洗干净，再加入盐搅拌均匀腌制一晚上。

2、再控干水分，放入罐子中，再加入姜蒜片。

3、起锅烧水，放入花椒，八角煮开放凉；再倒入罐子中。

4、再加入适量白酒，清水密封起来即可。