1、 黄瓜洗净、拍松后切小块.
2、大头菜洗净、撕小片。
3、将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。
4、放入切好的蒜。
5、放入凉拌酱油。
6、放入陈醋。
7、放入精盐。
8、放入味精。
9、拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可。