家常菜--拍黄瓜

1、把黄瓜洗净，切段，然后逐个拍破。

2、干辣椒洗净，切段，过热油成炸辣椒段；蒜去皮，剁成蓉

3、把黄瓜和炸辣椒、蒜蓉及其他调味料一起拌匀，装盘即可