红烧鲫鱼的做法

1、鲫鱼清洗干净改刀备用

2、倒入料酒，姜片，盐腌制20分钟左右

3、起锅爆香葱姜蒜辣椒放入腌好的鲫鱼

4、煎至两面金黄加入淹没食材的清水，老抽焖煮30分钟左右

5、收汁撒入葱花出锅啦