如何鉴别桂圆与疯人果

时间:2026-04-23 08:55:20

1、 一、桂圆  

 1.果壳较平,少数呈不明显的鳞斑状。果蒂旁有一个小“芽”,周围有纹路。 2.壳内壁棕黄色,较平滑,有亮泽。

 3.果肉不粘手,容易剥离,有点透明,有韧性。果肉完全覆盖种子。

 4.果核圆形而光滑,无纹路,果核切开后,棕黑的壳和籽容易分开。

 5.果肉具有桂圆特有的香甜味。

如何鉴别桂圆与疯人果

2、疯人果   “疯人果”一般经过打磨,不像真桂圆那样干净,用手一抹 全是黄色的粉末,  

 1.外壳一般涂有黄粉,无果蒂及小“芽”,无纹路,果壳有明显的鳞状突起,很像荔枝。  

 2.壳内壁发白或呈淡黄色、不平滑,无光泽。  

 3.果肉粘手不易剥离,剥下的果肉无韧性。果肉不完全覆盖种子。

 4.果核椭圆形,有一明显的沟或槽,切开后,棕黄色的皮壳与籽不易分开。

 5.无桂圆的香味,仅有点苦涩的甜味。

如何鉴别桂圆与疯人果

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