刀鱼怎么清理

1、首先把买好的刀鱼解冻，首先用剪刀去掉尾巴。

2、然后在尾巴找到刀鱼的鱼鳍剪开，如图

3、剪开最后然后往上拉，鱼鳍处理完成

4、最后去掉鱼头，进行头部处理干净，完成