1、豆芽菜冲洗干净后控干水。
2、小葱切成两种 ，葱段和葱碎，干辣椒洗下晾干。
3、冷油后下葱碎和辣椒爆香。
4、倒入控干水的豆芽，使劲翻炒。
5、加半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量翻炒。
6、最后把香葱段放进去翻炒几下关火。
