酱腌卤黄瓜怎么做？

准备食材：小黄瓜、食盐200g、白砂糖300g、生抽800g、小麦黑酱400g、糖蒜和清水。买来的黄瓜清洗干净，放在太阳底下表皮晒软，放入食盐抓匀，再放到太阳下晒干水分，放入白糖拌匀，腌制12小时备用。黄瓜加清水洗净，放到太阳底下晒6小时，晒好放入无水无油的容器里，加入糖蒜和小麦黑酱汁，盖上盖子，常温下腌制半个月即可。