炒豆腐泡的做法

1、韭菜择好，洗净后，切成段。

2、准备适量的豆腐泡备用；辣椒洗净切成圈。

3、锅内放入少许油，放入辣椒圈翻炒，放入豆腐泡、生抽翻炒2分钟，放入韭菜段翻炒。

4、锅内放入1勺蚝油，翻炒均匀后出锅盛盘。