1、在鸡翅的两边各划两刀。
2、平底锅不放油，放入鸡翅煎至一面金黄。
3、翻面，继续在另一面煎至金黄。
4、把鸡翅推到一边，倒入栗子。
5、把栗子炒至金黄。
6、然后加入冰糖，料酒，生抽，老抽，水搅拌均匀，小火煮20分钟左右，然后大火收汁。
