如何制作鲜香脆爽的干锅海葵？

1、首先将海葵切成块，加醋和食盐搓洗干净，下锅焯水，再搓洗几遍

2、然后起锅烧油，炒香葱姜蒜和小米辣，下入海葵，大火翻炒，炒干水分

3、接着加生抽和食盐调味，最后撒上香菜，即可完美出锅