香炸胡萝卜鸡蛋丸子的做法

1、胡萝卜去皮擦成丝，再切成末。

2、打入一个鸡蛋，放点蒜末。

3、放适量盐，鸡精，五香粉。

4、放入面粉40克，淀粉30克。搅拌均匀

5、油温6成热，下锅炸。

6、炸至金黄酥脆就可以吃了。