做桂花年糕的小技巧。

1、首先我们将年糕焯水，煮软。

2、然后捞出过凉水，在锅底放入适量的油，加水适量，再加入一大勺糖，炒化开。

3、倒入桂花酿加入年糕，勾芡，一点热油翻炒均匀即可出锅啦，是不是很简单呢？